休闲食品——大部分都是我们爱吃的零食,平时只关注的是品牌,味道如何,或者是包装的外观大小。而食品包装则是休闲食品生产厂家所注重,因为包装的美观直接关系到顾客的味蕾,以前让人看了直吞口水的香艳包装似乎在现在也并不大管用了。
一直以来包装精美的食品,是不少女性的。可是这些食品“华丽”的外表背后,进货渠道和食品质量令人堪忧。很多食品无标签标签,或所贴标签不全。一些所谓的进口零食,包装没有中文标签,而有些商品只有商品名称及原产地国名等,并未标明产品标准号、卫生许可证、产品生产许可证编号等。因为包装是全外文,一般人根本看不懂,甚至连包装内装的什么都不知道。
经过一次问卷调查,进口零食的主要消费群体是白领和学生。多数购买者并不关心是否有中文标签。有的消费者甚至认为,全外文包装“比较酷”。
可见休闲食品的包装精美能直接影响到人的胃口和身体健康,那么你听说过能吃的食品包装纸吗?
随着高科技在食品包装领域的不断发展和利用,低碳生活的开始。各种能食用的包装材料相继问世,可食用的食品包装蔬菜纸就是其中一种。
这种食品不仅保留了原料的风味和营养成分,并且具有低糖、低钠、低脂、低热等特点,清脆可口,不仅风味,食用方便,而且保藏期长,还很环保,是深受消费者喜爱的一种新兴食品。
加工出的菜纸产品营养损失很小,产品含水量小(约10%),便于运输和储藏。这不仅提高了蔬菜的附加值,更重要的是,解决了蔬菜易腐烂、不易储藏的问题。当然,目前国内并没有这种菜纸,只有日本对菜纸实现了规模生产。菜纸虽然并没有在国内兴起,但是休闲类小包装的食品却迎来热潮。
休闲类小包装食品之所以颇受消费者的欢迎,这也是因为mini风潮的原因。.越来越多的休闲食品正被改装成小包装进行销售。小包装食品携带方便,既满足了人们享受原汁原味的食欲,还方便与人分享。小包装食品是年轻消费者的,特别是年轻女性已成为主流消费者,还有一部分出差旅客。
与此同时,现在的网购也迎来了小包装食品时代。许多"宅男宅女"、白领、商务人士在食品网上开始选择这种"吃着玩"的休闲食品。
随着小包装零食受青睐,各大食品厂家纷纷作出应对策略,采购更换小袋包装设备,食品批发商也采购小袋包装的休闲食品。对此,我们了解了西南地区的网上食品批发市场——通吃网(原西南食品城)告诉我们,小包装食品由于简洁、方便、安全、卫生,颇受这些网购者的青睐,而干果、豆干、海鲜类肉食等小包装食品成为受大家喜欢的休闲食品。他们的小包装休闲食品营销策略也已经取得了很好的效果。
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